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如何做好面粉加工設(shè)備的清理工作

發(fā)布時間:2023-08-07   來源:河南糧院
隨著人們對于食品衛(wèi)生要求越來越嚴格,作為加工食品素材的重要設(shè)備——面粉機械設(shè)備,在日常的生產(chǎn)中,就需要操作人員做好設(shè)備的日常清理工作,以保證加工面粉的衛(wèi)生**。同時,操作人員如果想要做好設(shè)備的清理工作,就需要注意一下幾點:
一、注意清理的頻率

想必大家都有這樣的疑慮,面粉加工機械多久清理一次才更合理呢。對于這個問題,眾說紛紜,有人認為,一周或兩周清理一次就行,清理太多對設(shè)備也不好。另外一些人認為,**好是天天清洗,保證設(shè)備的**好效果,各有各的理。


二、不能忽略角落
畢竟面粉機械設(shè)備是有很多的部件組合而成的,因此會出現(xiàn)很多的角落,它們分布在各個地方,在清理的時候難免會被忽略,因此操作人員需要注意。否則長時間下來,就會殘留不少的污垢,影響加工面粉的質(zhì)量。
三、內(nèi)部的清理
要知道,很多時候,由于各個作用力的原因,在面粉機械設(shè)備內(nèi)部也可能會殘留一些雜質(zhì),比如說加工原糧中的雜質(zhì),物料粉碎后的粉塵等等,這些很難被發(fā)現(xiàn),因此需要操作人員在清理的時候注意。
 
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